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川菜的兴起，带动了川料的发展，川料就是川菜调味料，川菜离不开“麻”的味道，鲜麻就要用藤椒和藤椒油。近年，藤椒和藤椒油市场需求似乎大有超过花椒及花椒油的势头。下面的文章，讲的就是“藤椒之父”余江洪的故事

金秋送爽，花椒飘香，本周小编走进中国花椒之乡——汉源，我们公司的花椒种植合作基地，带大家一起探索花椒的奥秘！

大多数中国人的菜肴里，花椒是必不可少的调味食材。 藤椒，这个曾经的小不点如今成为了调味新贵，悄然走入千家万户的厨房。 与红花椒有所不同，藤椒的香味更加柔和清新，红花椒入口即麻，而藤椒入口数秒后，鲜香扑鼻，麻味绵长，麻不伤口。

8月18日，广东珠江sw科技股份有限公司外事部来我司交流学习，一起探索藤椒的秘密。

7月28日，由中华社会文化发展基金会、四川省知识产权服务促进中心、北京广播电视台走进四川，地理标志专题片拍摄组赴我市开展为期十余天的拍摄，记录眉山特有地理标志产品，宣传眉山特色地理标志文化。

花椒在我们的日常生活中常用作烹饪调料出现，但实际上，小小的花椒却有着各种各样的作用。下面就一起来探索一下花椒的其他用途吧。